Мясо по-французски

Вам понадобится:
Лук репчатый 2 шт.
Оливковое масло 20 мл
Свинина 500 г
Соль морская 5 ч.л.
Перец черный молотый 5 ч.л.
Олтермани сыр 200 г


Начнем с самого сложного... Надо собраться с силами и почистить лук, а потом ещё и порезать кольцами.


Обжариваем или даже скорее тушим лук в масле. Главное не зажарить его до корочки.


Мясо — в пакет и молотком его! Слегка отбиваем, если у тебя свинина как у меня и посильнее, если говядина. Какую часть мяса выбрать решай сам.


Предварительно посолив и поперчив выкладываем на противень.копии часов - копии швейцарских часов Я использую бумагу для запекания, чтобы не париться с отмыванием противня.


Теперь ювелирная работа: аккуратно разложить лук на все кусочки поровну.


Не менее ювелирно разложить сверху тертый сыр.


Разогреваем духовку до 180 С° и ставим в неё мясо на 20−25 минут. Что бы не жевать одно мясо я пожарил картошку, но думаю к этому блюду подойдет любой гарнир легкого приготовления.

источник