Пряное Американо

Ингредиенты:
вода: 250 мл
сахар: 200 мл
корица: 1/4 ч.л.
гвоздика: 1/4 ч.л.
имбирь: 1/4 ч.л.

Порций:
эспрессо - 1 порция

Приготовление:
100 мл воды в маленькой кастрюльке устанавливаем на среднее пламя, насыпаем сахар. Доводим до кипения и убавляем пламя.
Добавляем размельченную гвоздику, корицу и высохший размельченный имбирь и варим данный сироп на тихом огне 5 мин..
Снимаем кастрюльку с огня и временно отставляем. Тем временем завариваем чашечку эспрессо, разбавляем чашечкой кипятка. Разливаем кофе по 4 чашечкам, подливаем в любую из них ароматный сироп и перемешиваем до однородной жидкости.
Американо с пряностями возможно приукрасить взбитыми сливками (200 мл плотных сливок взбиваем до крепкой пены, добавляем 2 ст. ложки сахарной пудры и еще чуть-чуть взбиваем). Украшаем сливками в чашечки и посыпаем корицей.

Еще есть хорошие алкогольные коктейли на сайте barbook.ru