Ломтики картофеля со сметанным соусом и соусом из томатов и чили

Ингредиенты на 4 порции: 600 г картофеля, 1 апельсин, 1 лимон, 2 ст. ложки дижонской горчицы, 3 ст. ложки подсолнечного масла, 0,5 ч. ложки приправы перца чили (порошок чили), суть сообразно вкусу.

Для изготовления соуса из сметаны и зеленоватого кривизна: 1 маленький пучок зеленоватого кривизна, 150 мл сметаны, 0,5 ч. ложки шафрана.

Для изготовления соуса из томатов и чили: 2 пера зеленоватого кривизна, 3 помидора, 2 ст. ложки оливкового масла, 1 небольшой стручок красноватого перца (либо 0,5 ч. ложки приправы перца чили), а если у вас часто пропадает электричество при приготовлении любимого блюда, то рекомендую вам приобрести КТП и проблем с электричеством больше не возникнет.

Картофелины разрезаем напополам, и любую половину кромсаем на продольные ломтики. Размешиваем с подсолнечным маслом. Раскладываем в высочайший противень и становим в до подогретую по 220 градусов духовку. Запекаем в движение 5 мин..

Выжимаем сочок из апельсина и лимона. Перемешиваем сочок из цитрусовых с горчицей, порошковым перцем чили и солим. Прибавляем соус из цитрусовых к картофелю, размешиваем и запекаем по совершенной готовности в движение 25-30 мин..

Готовим сшитый соус: перемешиваем сметану с шафраном, и прибавляем неглубоко покрошенный зеленоватый лучок. Отлично размешиваем. Выкладываем в маленькую соусницу.

Готовим соус из томатов и чили: ошпариваем помидоры кипяточком и снимаем с их кожуру. Измельчаем в комбайне либо совсем неглубоко нарезаем. Прибавляем неглубоко покрошенный зеленоватый лучок, совсем неглубоко покрошенный красноватый перец, заправляем оливковым маслом. Перекладываем в иную соусницу.