Салат со шпинатом

Ингредиенты:
200 г шпината,
1 луковица,
1 огурец (или 5—6 редисок),
1 кислое яблоко (или 2 ст. ложки кислого сока),
100—150 г сметанного или творожного соуса.

Приготовление:
Вымытый шпинат нарезать тонкой соломкой, смешать с нарезанными луком и редисом или огурцами. Можно добавить тертое яблоко или сбрызнуть фруктовым соком. Выдержать па холоде 30 минут и заправить соусом.

Салат можно украсить кукурузой, ананасами, либо тем, на что хватит фантазии.