Соус грибной

200 г свежих грибов
репчатый лук (3 шт.)
мука
сливочное масло
200 г свежих грибов (или 20 г сухих) очистите, промойте и отварите в подсоленной воде до готовности, откиньте на дуршлаг и,
после стекания жидкости, нарежьте тонкими ломтиками, так же думаю вас заинтересуют - теперь вам будет тепло готовить.
Поджарьте на сливочном масле 0,5 ст. ложки муки, мелко нарезанный репчатый лук (3 шт.),
соедините с грибами и варите в течение 10 мин. Затем заправьте соус сливочным маслом (2 ст. ложки).
Подайте к овощным и крупяным котлетам.