Ингредиенты:
Печенье "Північна красуня", или др. бисквитное печенье - 1 кг,
200 гр. изюма,
200 гр. кураги,

Для рецепта вам потребуется:

* пшено - 2 стакан
* шампиньоны - 400-500г
* морковь - 3 шт.
* лук репчатый - 2 шт.

А потом я пропала. Началось все с рецепта Джейми Оливера, который за два года работы с его рубрикой стал мне родным. Все было так просто, что мне захотелось попробовать. Уменьшив нормы продуктов ровно в три раза, я испекла шесть булочек. Это была фантастика! Мягкий теплый хлеб, который можно было намазать маслом, вареньем, плавленным сыром, хумусом…

Просей муку на разделочную доску. Поруби вместе с холодным сливочным маслом до образования крошки, смешай с желтком и солью. Быстро вымеси тесто, скатай в шар, заверни в пленку и отправь в холодильник на полчаса - за это время ты как раз подготовишь начинку.

Просеять пытку, прибавить соль и разрыхлитель, смешать с кусками морозного сливочного масла. Добавить желток, молоко или же сливки и резко замесить тесто. Скатать в шар, завернуть в пленку и убрать в морозильник на полчаса. Разогреть духовку до 160 градусов.

Когда моя мама готовила, она всегда негромко напевала. Я уверена, что именно эти протяжные украинские песни, слова которых округло перекатывались и заставляли томиться душу, и были главным секретом, ноу-хау ее удивительных блюд, на которые по воскресным дням за раздвинутым по этому поводу столом исправно собиралась наша немаленькая семья.

«Советские тортики и пирожные» – неповторимое газета, приготовленное для всех, кто предпочитает выпечку и может стать реальным специалистом в кондитерском умении под внимательным управлением кондитера Александра Селезнева.

Каждую свеклу тесно завернуть в фольгу, запечь в подогретой до 190 °С духовке, 30 минут Затем очистить от кожуры, порезать тонкими дольками, сбрызнуть уксусом и соевым соусом, остудить.

Помидоры промыть и разрезать пополам. Брынзу порезать либо покорежить на небольшие куски.
Достать пирог из духовки, положить поверх помидоры срезом вверх, сбрызнуть маслом и обсыпать брынзой.

Очень великий сложностью при изготовлении данных печений считается плотная защипка швов. Безе раздувается и рвёт дурно закреплённые швы. Поэтому их надо защипывать два раза, а лучше - трижды.
Печенья сладкие - вкусные и орехово-ароматные.