Пирог с вишней

Просеять пытку, прибавить соль и разрыхлитель, смешать с кусками морозного сливочного масла. Добавить желток, молоко или же сливки и резко замесить тесто. Скатать в шар, завернуть в пленку и убрать в морозильник на полчаса. Разогреть духовку до 160 градусов.

Начинка

Свежемороженую вишню засыпать сладким песком и прогреть на слабом огне до выходы в свет сока. Не готовить! Оставить вишню в сиропе на немного часов, после этого выложить на сито и просушить.

Шоколад наломать и растворить на водяной бане. В отдельной миске взбить яичка с сахаром, прибавить сливки и щепетильно вмешать крахмал. Влить смесь в растворенный шоколад. Тесто раскатать и выложить в форму. Сверху выложить шоколадную начинку и распланировать ягоды. Поставить пирог в горячую духовку и выпекать 30-40 минут.

Если у вас скоро будет , то вам необходимо очень много знать.