Киш лорен: пирог из Эльзаса

Просей пытку на разделочную дощечку. Поруби сообща с прохладным сливочным маслом до образования крошки, перемешай с желтком и солью. Быстро вымеси тесто, скатай в шар, заверни в пленку и пошли в морозильник на полчаса - тогда ты как разов подготовишь начинку.

Начинка

Порежь тонкими брусочками бекон, лук порей и немного обжарь. Сливочный сыр перемешай со сливками и яичками, добавь приправы.

Достань тесто из морозильника, раскатай и выложи в форму. Равномерно распредели на плоскости обжаренные лук и бекон. Залей сливочной смесью. Поставь в духовку, подогретую до 160 градусов. Через 20 мин. достань, посыпь тертым сыром, прибавь температуру до 190, чтобы сыр запекся до золотистой корочки.
Скачать антивирус бесплатно
Не занете где провести выходные ? Заходите на сайт http://vihodnie.ru за подробностями. Сайт Выходные.ру - помог мне найти очень хорошее место для отдаха, а именно в Подмосковье. Чистый воздух и приятное окружение главный плюс отдыха в Подмосковье.