Торт из пшена с грибами

Для рецепта вам потребуется:

* пшено - 2 стакан
* шампиньоны - 400-500г
* морковь - 3 шт.
* лук репчатый - 2 шт.
* чеснок - 3 зубчика
* молоко - 250 мл
* сметана - 150г
* масло растительное
* масло сливочное
* яйцо - 2 шт.
* укроп - по вкусу
* мускатный орех - 1 щепотка
* соль, перец - по вкусу.

Пшено промыть, залить пылкой подсоленной водой и кипятить 12-15 гримас., прежде полуготовности. Отбросить для сито, дать остыть.
Лук, чеснок и морковь чистить. Лук и чеснок ничтожно нарезать, морковь натереть для терке. Обжарить лук с чесноком, после добавить морковь, после грибы, перемешать и жарить 10 гримас. Посолить и поперчить сообразно стилю, посыпать мускатным орехом и укропом. Снять с огня и корректно перемешать.

Яйца взбить с молоком, добавить в сваренное пшено и перемешать. возвышенную выкройку ради запекания смазать маслом слив. Выложить половину пшена, уплотнить и разровнять вид. Сверху распределить одинаковым разрядом грибную начинку. И поймать оставшейся пшенной чернью. Смазать вид торта сметаной. Разогреть духовку прежде 190С. Запекать в духовке в ход 25-30 гримас.