Торт "Южная красавица" (без духовки)

Ингредиенты:
Печенье "Північна красуня", или др. бисквитное печенье - 1 кг,
200 гр. изюма,
200 гр. кураги,
200 гр. чернослива без косточек,
200 гр. грецких орехов,
1 литр сметаны (15% жирности),
2 ст. ложки сахара.

Способ приготовления:
Печенье разбиваем руками на маленькие куски, 3х3 см.
Курагу и чернослив разделяем на 4 доли. Грецкие орешки измельчаем. (Разрешено прибавить незначительно миндаля).
Печенье, орешки, чернослив, курагу и изюм перемешиваем и выкладываем, лучше в разъемную форму).
Сметану взбиваем с сахаром (миксером) и заливаем до полученную смесь. Поверх будуший тортик прикрываем тарелкой, на которую становим пресс (либо литровую банку с водой). Держим в теплом месте 1 час. Позже пресс снимаем, тортик становим в морозильник на 2 часа. Скрашиваем тертым печеньем и орехами.
Приготовляется просто и практически в отсутствии усилий!