Молодой картофель с козьим сыром

20 больших картофелин,
100 г сыра,
10 оливок,
2 ст. ложки каперсов,
1 ст. ложка листьев свежего чабре­ца,
1 ст. ложка сухой душицы,
12 листочков базилика,
1 белая луковица,
сок из половины лимона,
рас­тительное масло, перец.



Положить неочищенный картофель в стеклянный контейнер пароварки, залить литром воды и готовить картофель на пару в течение 20 минут. Одновременно измельчить базилик, чабрец, каперсы, оливки (без кос­точки) и лук. Положить всё в соусницу, добавить лимон­ный сок, измельченную душицу, растительное масло и перец.
Неочищенный картофель разрезать на четыре части, разложить его на подносе, посыпать тертым козьим сы­ром и полить соусом.

Приятного аппетита

Искали агентства недвижимости в воронеже ? Найти самые лучшие можно на сайте nov-adres.ru