Рулет с курицей и грибами

Ингредиенты:
одна куриная грудка
5-7 шампиньонов(если грибы мелкие, то больше)
одна головка лука (среднего размера)
лаваш (лучше взять тот, который подороже, обычно он вкуснее, но это ваш выбор)
чернослив
майонез
горчица

Порций: 1 рулет

Приготовление:


Мелко нарезаем лук и слегка обжариваем его на сковородке.



В это время, курочку и грибочки режем на кусочки.



Добавляем в лук шампиньоны.



Когда грибы станут практически готовы, туда же бросаем курочку, и всё хором обжаривается (или тушится) под крышкой до готовности. Не забудьте присолить по вкусу.



По-возможности даем всему этому остыть, а потом засыпаем содержимое в блендер либо миксером и молотим. Туда же бросаем немного(по желанию)черносливин, заранее размягченных в теплой воде.



По вкусу добавляем ложку иную горчицы(она не обязана быть слишком острой)и майонеза.



Намазываем эту массу (которая не должна получиться жидкой) на лаваш. Если лаваш окажется большим, его можно разорвать на 2 части и использовать только одну(Разрезать удобнее кухонными ножницами).



Аккуратно и в тоже время плотно сворачивает лаваш в спираль (если хотите назовите это трубочкой, однако мне нравится спираль).



Вуаля, рулет готов и мало того, уже готов к употреблению его в пищу, т.к. ему не нужно настаиваться и пропитываться.

Приятного аппетита!