Нежный печеночный паштет из печени курицы

 
 Нежный печеночный паштет из печени курицы - отличная диетическая закуска, она замечательно сочетается с крекерами или черным хлебом. Готовится достаточно быстро и без особых сложностей)

Ингредиенты:
куриная печень - 500 г.
репчатый лук - 1 шт.
свежий укроп - 4-5 веточек
белое вино - 2 ст. ложки
сливочное масло - 100 г.
приправы, перец (по желанию мускатный орех)

Приготовление:

Вымыть печень.



Почистить луковицу и отварить печень вместе с ней. После того как закипит варить 15 мин.

Нарезать печень, лук и укроп.



После этого пропустить через мясорубку либо измельчить в кухонном комбайне.

По вкусу добавить соль, приправы, вино и подтаевшее сливочное масло.

Тщательно перемешать несколько раз.