Бутерброд с тунцом

Бутерброд с тунцом - это закуска, которая относится к итальянской кухне и хоть имеет много ингредиентов, все-таки довольно просто готовится. Давайте для начала распишеп ингредиенты, ну и потом сам рецепт приготовления бутерброда с тунцом.

Ингредиенты:
Белый хлеб - 60 г
Тунец - 50 г
Мука - по вкусу
Салат - 5 г
Цедра апельсина - 2 г
Цедра лимона - 2 г
Кетчупо-майонезный соус - 20 г
Сухари панировочные - по вкусу
Помидоры "Черри" - 30 г
Оливковое масло - по вкусу
Соус "Песто" - 20 г
Рукколла - 5 г
Яйцо - 1 шт

В итоге порций: 1



Приготовление:
1й этап
Подготовка хлеба
Хлеб необходимо подсушить в духовке либо в микроволновой печи на протяжении 4х минут.

2й этап
Подготовка рыбы
Смешиваем лимонную и апельсиновую цедру с сухарями. Солим тунца и обваливаем его в муке. Потом смачиваем рыбу в взбитом яйце и обваливаем в сухарях с цедрой. Дальше разогреваем в сковороде постное масло и обжариваем в нем тунца с 2 сторон до пшеничной корочки.

3й этап
Приготовление кетчупо-майонезный соуса
Смешиваем майонез(10 г) и кетчуп(10 г) в равных пропорциях.

4й этап
"Комплектация" бутерброда
Наносим кетчупо-майонезный соус на оба куска хлеба. Укладываем на хлеб салат и помидоры. Сбрызгиваем сие чудо оливковым маслом и присаливаем. Кладем на овощи тунца. Укрываем его салатовыми листьями, кладем черри и прикрываем другим ломтиком хлеба. Зажимаем.

5й этап
Еда и сервировка бутерброда с тунцом
Бутерброд разрезаем на 2 половинки и укладываем на тарелку. Рядом кладем черри и рукколу. Сбрызгиваем их оливковым маслом. Подаем бутерброд с соусом "Песто". Приятного аппетита!

Тонкости приготовления бутерброда с тунцом от шеф-повара Марко Якетты
Обваливая рыбу в сухарях, необходимо сильно прижимать тунца к панировке, дабы она въелась в рыбу.

Нужна качественная бытовая техника ? Посетите магазин васко ру. Именно там я приобрел стиральную машину.