Горячие бутерброды с копченой курицей

13.10.2009 г.



Этот рецепт пришел ко мне сам по себе во время приготовления завтрака мужу. В последнее время, как я уже говорила, он предпочитает на завтрак кушать разные каши, а тут попросил приготовить ему бутерброды.
В последнее время мы практически перестали покупать копченую колбасу и сосиски (никогда наверняка не знаешь из чего все это сделано), но вот от копченой курицы я все же отказаться не могу. Просто обожаю копченые ножки и грудки - периодически балую себя ими.
Так вот, предлагаю вам сегодня рецепт горячих бутербродов с копченой курицей. Это отличный вариант для завтрака, а так же для быстрого и аппетитного перекуса.
Ингредиенты:

Батон или белый хлеб 2 ломтика
Куриное филе копченое или куриная грудка 2 тонких ломтика
Авокадо ? шт.
Лук репчатый или стебель лука порея по желанию
Сыр твердый 30 гр.
Черный молотый перец по вкусу
Помидоры 2 ломтика
Зелень для украшения

Приготовление:

Авокадо нарезать тонкими ломтиками.
Лук нарезать тонкими полукольцами.
Но ломтик хлеба укладываем кусочки авокадо, затем тонкие пластинки лука, ломтики цыпленка и сверху посыпаем все тертым сыром.
Запекать бутерброды можно в духовке при температуре 220-240 градусов в течение 3-5 минут, либо же в микроволновой печи в течение 2 минут. Необходимо, чтобы сыр полностью расплавился.
Подавать такие бутерброды необходимо горячими, украсив кусочками помидоров и зеленью.

Источник