Кулинарные рецепты
Полезный советПолезный совет кулинару: {randnews}
Вы находитесь на: Рецепты » Закуски » Бутерброды » Массы или пасты для бутербродов
Сортировать статьи по: дате | популярности | посещаемости | комментариям | алфавиту

Куриный паштет с креветками


# 500 г куриного мяса без костей,
# 220 г ветчины,
# 340 г бекона,
# 1 небольшая нарезанная луковица,
Бутерброды с сырной пастой[url=http://sovet.bigmir.net/article/2875/]
Вывод: 4 порции Ломтики пища подсушиваем в тостере либо чуть-чуть поджариваем на сковороде на постном масле.
Маринованные огурцы нарезаем кружочками. Сыр натираем на терку, перемешиваем его с майонезом.
Намазываем ломтики пища сырной пастой, укладываем покрошенную ветчину, огурцы.Модная хирургия - форум пациентов - липосакция живота фото. Липосакция. 2619 руб.
Прикрываем другым ломтиком пища.
Домашний майонез

Вся прелесть приготовления майонеза в домашних условиях состоит в точном соблюдении технологии. Майонез состоит из яичной смеси и оливкового масла, но масло нужно добавлять буквально по капле, тщательно вымешивая соус каждый раз. Такая технология обеспечивает создание эмульсии — крохотные частички масла оказываются окружёнными яичной смесью. В результате на Ваших глазах две жидких составляющих — яйца и масло — превращаются в густой-густой, пластичный соус.

Процесс превращения настолько невероятный, что кажется в соусе должны присутствовать какие-то загустители. Крахмал или желатин. Но на самом деле майонез обходится простыми законами физики.

Смешивать майонез можно венчиком или даже просто вилкой, но миксер или блендер сделают процесс проще, а готовый соус более густым и светлым.